Покупать мёд рекомендуется у производителей или в организациях торговли, при этом при покупке потребитель вправе ознакомиться с документами, подтверждающими качество и безопасность продукции (ветеринарное свидетельство или декларация о соответствии).

 

  На транспортную тару наносят следующую информацию:

- наименование изготовителя;

- адрес;

- наименования продукта;

- вид мёда;

- год сбора;

- дата упаковки;

- массы брутто и нетто;

- количество единиц продукции в таре;

- обозначение стандарта.

 

  Рекомендуемый срок хранения натурального мёда в герметично укупоренной таре - 2 года от даты упаковывания. Температура хранения мёда - не выше 20 °C. 

 

  Натуральный мёд хранят в помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей.

 

- Не следует покупать мёд у лиц, осуществляющих реализацию продукции в неустановленных местах. 

- Не допускается хранение вместе с ядовитыми, пылящими продуктами и продуктами, которые могут придать мёду не свойственный ему запах.

 

  При неправильном хранении мёд может забродить. Он впитывает влагу, и, если хранить мед в помещении с высокой влажностью в негерметичной посуде, верхний слой продукта впитает в себя влагу из воздуха, и начнется брожение. Поэтому важно, чтобы мёд хранился в герметично закрытой таре. 

 

  Важно знать, что при нагревании выше 45 °C мёд теряет полезные свойства.

Употребление мёда может вызвать:

—аллергические реакции;

—анафилактический шок.

 

  Мёд снижает уровень артериального давления, что опасно для гипотоников. 

 

  Мёд не имеет специальных противопоказаний для употребления его детьми. Однако рекомендуется воздерживаться от применения мёда в питании детей до 1 года. Детям постарше рекомендуют прием мёда с теплым молоком и добавление мёда в творог, кашу и другую пищу.

 

По материалам с сайта https://здоровое-питание.рф

 

 Специалисты Северного Дорожного филиала по железнодорожному транспорту Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области» готовы оказать информационные услуги  по интересующим вопросам с 09.00 до 16.00мск. по телефонам «горячих линий» (4852)525771, 495554, по электронной почте: info@yarsever.com.

 

Напоминаем, что актуальная информация для потребителей размещена на сайте Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) http://www.rospotrebnadzor.ru/

Тематическое консультирование потребителей проводится по телефону Единого консультационного центра (ЕКЦ) Роспотребнадзора  8-800-555-49-43. Все звонки, поступающие в ЕКЦ Роспотребнадзора с мобильного или городского телефона, зарегистрированного в РФ и находящегося на территории страны, являются БЕСПЛАТНЫМИ.

2026.08.11